Federweißer, Sieger, Ortega & Co.: Ab wann und wie lange gibt es wieder Neuen Wein?

(Partner) Der Herbst kündigt sich an, und mit ihm das frische prickelnde Vergnügen des Federweißen! Wer denkt, dass man bis zum kalendarischen Herbstanfang warten muss, um diesen süßen Nektar zu genießen, der irrt. Die Pfälzer Winzer, bekannt für ihre frühreifen Rebsorten wie Sieger, Ortega und Blauer Frühburgunder, starten bereits im August mit ihrer Lese. Das bedeutet für uns: Federweißer ist bis Ende Oktober in den Regalen und auf den Tischen!

Was macht Federweißer so besonders?

Für diejenigen, die es noch nicht wissen: Der Federweißer ist eigentlich in Gärung befindlicher Traubensaft. Er durchläuft verschiedene Phasen, wobei jeder seinen individuellen Geschmack hat. Einige bevorzugen ihn in einem frühen Stadium, andere warten geduldig, bis er den Punkt des prickelnden Genusses erreicht. Aber eines ist sicher: Wenn Sie einen Schluck nehmen, werden Sie in die wundervolle Welt des Weines eintauchen. Wieso also nicht das nächste Mal, wenn Sie daheim an Online-Spielautomaten spielen oder aber auch auf dem nächsten Weinfest ein Glas Federweißer probieren?

Ein Fest für die Sinne

Und wo könnte man den Federweißer besser genießen als auf den zahlreichen Weinfesten in der Pfalz? Im September 2023 haben Sie eine breite Auswahl:

Bad Bergzabern – Fröhliches Kunterbunt
Datum: 01.09. – 03.09.
Ein lebhaftes Fest, das in der charmanten Kulisse von Bad Bergzabern stattfindet, wo Wein und Musik harmonisch miteinander verschmelzen.

Landau – Queichheim – Queichheimer Kirweih
Datum: 01.09. – 04.09.
Die herzliche Atmosphäre von Queichheim begrüßt Gäste mit erlesenen Weinen und kulinarischen Delikatessen. Ein Fest, das Tradition und Genuss verbindet.

 Bad Dürkheim – Marktfrühstück & Dürkheimer Wurstmarkt
Datum: 02.09. (Marktfrühstück), 08.09. – 12.09. & 15.09. – 18.09. (Wurstmarkt)
Der Dürkheimer Wurstmarkt ist ein Highlight der Pfälzer Festkultur. Kombiniert mit einem gemütlichen Marktfrühstück ist dies ein unvergessliches Erlebnis!

Landau – Herbsmarkt & Weindorf
Datum: 09.09. – 18.09.
Zehn Tage pure Lebensfreude inmitten der Altstadt von Landau. Entdecken Sie regionale Weinspezialitäten in einem Dorf, das ganz dem Wein gewidmet ist.

Rhodt unter Rietburg – Fest des neuen Weines
Datum: 15.09. – 17.09.
Ein Fest, das die Ankunft des neuen Weins feiert. Ein wunderbarer Ort, um die ersten Tropfen der Saison zu genießen und in geselliger Runde zusammenzukommen.

Eine Überblick über alle Weinfeste in der Pfalz finden Sie hier.

Wie unterscheidet sich Federweißer von anderen Sorten?

Abgesehen vom klassischen Federweißer gibt es auch noch den Sieger und den Ortega. Jede dieser Sorten hat ihre eigene Charakteristik und Geschmacksnote. Während der Federweißer für sein spritziges und süßes Aroma bekannt ist, bietet der Sieger ein eher fruchtiges Bouquet. Der Ortega hingegen überrascht mit einer feinen Säure und erfrischenden Note.

• Federweißer: Federweißer ist nicht nur ein Getränk, sondern markiert auch den Beginn der Weinlese und somit einen besonderen Moment im Jahreszyklus des Weinbaus. Es handelt sich dabei um einen jungen Wein, der sich noch in der Gärung befindet. Daher ist er spritzig und hat eine milchige, trübe Farbe, die durch die schwebenden Hefezellen entsteht. Sein Geschmack ist einzigartig – süß und prickelnd, da er noch nicht vollständig vergoren ist und daher einen hohen Zuckergehalt besitzt.
• Sieger: Der Sieger, oft als Roter Federweißer bezeichnet, unterscheidet sich primär durch seine Herkunft aus roten Trauben. Dadurch erhält er seine charakteristische, rötliche Farbe. Sein Geschmack ist, wie bereits erwähnt, fruchtig, was den Aromen der roten Trauben zu verdanken ist. Diese Fruchtigkeit verbindet sich mit der Süße und Spritzigkeit eines jungen Weins und bietet ein besonders intensives Geschmackserlebnis.
• Ortega: Der Ortega als Federweißer stammt von der gleichnamigen Weißweintraube ab. Diese Traube, eine Kreuzung aus Müller-Thurgau und Siegerrebe, ist besonders für ihre hohe Süße und geringe Säure bekannt. Wenn er als Federweißer angeboten wird, sticht der Ortega besonders durch seine feine, nicht zu dominante Säure hervor. Diese Balance zwischen Süße und Säure verleiht ihm eine besonders erfrischende und harmonische Geschmacksnote

Die Pfalz – Die Hochburg des Federweißen

Die Pfalz nimmt in der Produktion von Federweißem eine führende Position ein. Mehr als die Hälfte des in Deutschland produzierten Federweißen stammt von der Deutschen Weinstraße. Die Qualität und der Geschmack des Pfälzer Federweißers sind weit über die Grenzen hinaus bekannt und begehrt.

Ein Blick hinter die Kulissen

Trotz des wechselhaften Wetters in diesem Jahr sind die Winzer optimistisch. Die ersten Trauben wurden sogar zwei Tage früher als im Vorjahr gelesen. Es zeigt, dass die Natur und das Handwerk der Winzer Hand in Hand gehen, um uns Jahr für Jahr mit exzellenten Weinen zu versorgen.

Fazit: Es ist Federweißer-Zeit!

Die Tage werden kürzer, die Blätter färben sich und die Vorfreude auf gemütliche Abende mit Freunden und Familie steigt. Was könnte da besser passen als ein Glas frischer Federweißer? Also, warten Sie nicht zu lange und genießen Sie den Neuen Wein in all seinen Variationen. Und wenn Sie in der Pfalz sind, besuchen Sie eines der vielen Weinfeste und lassen Sie sich von der Vielfalt und Qualität der Weine verzaubern!

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