Neuenbürg (dnw) – Bei der deutschlandweiten DLG-Qualitätsprüfung für Fish & Seafood zählt die Fischzucht Zordel im Eyachtal in Neuenbürg dieses Jahr zu den Gewinnern.
Von der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft wurden die hausgemachten Produkte „Kaltgeräuchertes Lachsforellenfilet, geschnitten“ und „Forellenfilet nach Kräuter Matjesart“ mit Gold ausgezeichnet. Eine Goldprämierung erhalten nur die Produkte, die auf Basis der deutschen DLG-Vorgaben alle Testkriterien fehlerfrei erfüllen.
Die Familie Zordel freut sich über diese Prämierung und betont die hohen Qualitätsstandard, die mit solch einer Prämierung verbunden sind. Für diese Genießer-Rezepturen ist Fischwirt Oliver Felbrich verantwortlich. Der Forellenverkauf hat täglich von 8 bis 19 Uhr geöffnet, auch an Sonn- und Feiertagen.