Bruchsal (pm/dk) – Die Spargelsaison 2025 verlief weitgehend ruhig und ohne größere Zwischenfälle. Wie der Verband Süddeutscher Spargel- und Erdbeeranbauer e. V. (VSSE) mitteilt, passte die Nachfrage über weite Strecken gut zum Angebot. Witterungsbedingt kam es nicht zu Überproduktionen, was Preisverfall verhinderte. Die offizielle Saison endet am 24. Juni – bis zum Johannistag können sich Spargelfans noch über frischen Genuss freuen.

Preise weitgehend stabil – trotz höherer Produktionskosten

Zwar lagen die Verbraucherpreise zu Saisonbeginn und gegen Ende etwas über dem Vorjahr, insgesamt blieben sie jedoch über längere Zeiträume stabil. Laut Marktanalyst Claudio Gläßer von der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mussten Kundinnen und Kunden zeitweise sogar weniger zahlen als 2023 oder 2022 – unter anderem aufgrund von Angebotsaktionen. Gleichzeitig steigen die Produktionskosten weiter an. Simon Schumacher, Vorstandssprecher des VSSE, warnt: „Mit Sorge blicken wir jedoch auf die anstehende Mindestlohnerhöhung 2026.“

Trend zu Grünspargel setzt sich fort

Neben dem klassischen weißen Spargel wird auch Grünspargel zunehmend beliebter. Laut VSSE-Berater Dr. Ludger Aldenhoff gibt es inzwischen Betriebe, die ausschließlich dunkelgrüne Sorten von Mai bis Juni anbauen. Auch in Nordrhein-Westfalen hat sich dieser Trend bestätigt. Die Aufnahme des heimischen Grünspargels im Markt sei sehr gut gewesen, so Anbauberater Ralf Große Dankbar.

Rückgang der Anbauflächen wirkt stabilisierend

Die Spargelanbauflächen gehen seit dem Hoch im Jahr 2018 kontinuierlich zurück – eine Reaktion auf die gestiegenen Kosten und den sich wandelnden Markt. Aldenhoff sieht hier einen klaren Trend: „Man baut nur noch so viel an, wie sicher vermarktet werden kann.“ Dies habe einerseits zur Angebotsverknappung geführt, wirke sich aber stabilisierend auf die Preise aus.

Zufriedenheit trotz Herausforderungen

Trotz aller Herausforderungen zieht der VSSE ein positives Fazit. „Die Spargelsaison verlief in diesem Jahr unaufgeregt“, so Schumacher. Dennoch mache die Entwicklung kleiner Betriebe Sorgen. Immer mehr Höfe geben die Produktion auf, weil sich die steigenden Kosten kaum noch erwirtschaften lassen.

Achtung, Urlaubsabzocke! So fallt ihr nicht drauf rein

Marco Schenk — Fri, 11 Apr 2025 04:00:29 +0000

Region (ms) – Die Osterferien stehen vor der Tür – in Baden-Württemberg geht’s kommende Woche los. Für viele bedeutet das: ab in den Süden, Sonne tanken, abschalten. Doch Vorsicht: Während wir entspannen wollen, haben Betrüger Hochsaison. Urlauber sind beliebte Ziele – gerade in touristischen Gegenden.

Katja Reim, Verbraucherexpertin der Zeitschrift Guter Rat, erklärt, welche Maschen besonders verbreitet sind – und wie wir uns davor schützen können.

Typische Betrugsmaschen: Von Taschendieben bis Fake-Tickets

„Das klingt erstmal banal, aber Taschendiebstahl ist ein riesiges Thema“, sagt Reim. Besonders an überfüllten Orten wie Bahnhöfen, Innenstädten oder Sehenswürdigkeiten sei die Gefahr groß. Ihr Tipp: Wertsachen direkt am Körper tragen, nicht in Rucksäcken oder offenen Handtaschen.

Auch beim Transport sollte man wachsam sein: In vielen Ländern gibt es immer wieder Abzocke bei Taxis oder Tuktuks. „Wichtig ist, vor der Fahrt den Preis zu verhandeln und nur offizielle Taxistände zu nutzen“, so Reim. „Oder gleich über Apps wie Uber oder Grab fahren – da hat man die volle Kostenkontrolle.“

Ein weiteres Problem: gefälschte Tickets. Gerade bei gefragten Attraktionen wie dem Kolosseum in Rom lauern Straßenverkäufer mit vermeintlichen „Schnelleinlass“-Angeboten. „Oft sind die Tickets ungültig oder einfach schlecht gefälscht“, warnt Reim.

So schützt ihr euch vor der Abzocke

Wer sich im Urlaub sicher fühlen will, sollte ein paar einfache Regeln beherzigen:

Taxifahrten: Immer den Preis vorher klären, offizielle Anbieter nutzen oder auf seriöse Apps zurückgreifen.
Geführte Touren & Tickets: Am besten im Reisebüro oder über geprüfte Plattformen buchen. Wenn vor Ort: Nur bei lizenzierten Verkäufern mit Ausweis kaufen.
Bauchgefühl: „Wenn etwas komisch wirkt – lieber Finger weg!“, rät Reim.

Gute Vorbereitung ist die halbe Miete

Wer sich schon vor dem Urlaub vorbereitet, ist klar im Vorteil. Reim empfiehlt:

Die wichtigsten Infos zum Reiseland auf der Website des Auswärtigen Amts checken.
Kopien von Ausweisen und Reisedokumenten machen und sicher aufbewahren – am besten auch digital.
Kein teures Smartphone mitnehmen – lieber ein günstigeres Ersatzgerät nutzen.
Schmuck und Wertgegenstände zu Hause lassen.
Bargeld und Karten immer getrennt aufbewahren.
Angehörigen regelmäßig Updates zum Reiseverlauf schicken.

Sicher reisen – entspannter ankommen

Mit ein bisschen Vorbereitung und gesundem Menschenverstand lässt sich viel Ärger vermeiden. Dann bleibt der Urlaub wirklich das, was er sein soll: die schönste Zeit im Jahr.

Verbraucher – die neue welle

Spargelsaison 2025: Stabile Nachfrage, gute Qualität – aber steigende Sorgen