600 Beschäftigte bekommen kein Januar-Gehalt

Pro Liberis und Lenitas, beide mit Sitz in Karlsruhe, haben am 5. Februar 2026 Insolvenzantrag gestellt. Die beiden gemeinnützigen Träger betreiben 18 Kitas in Karlsruhe sowie 9 weitere Einrichtungen in der Region.

Schon im Januar konnten 600 Angestellte kein Gehalt bekommen. Beabsichtigt ist nach den Worten des Geschäftsführers der beiden Gesellschaften Peer Giemsch, mit Hilfe eines Insolvenzverwalters die Situation in den Griff zu bekommen, alle Betroffenen weiterzubeschäftigen und – auch nachträglich für Januar – zu bezahlen. «Die Betriebsfortführung ist im Interesse der öffentlichen Hand», sagte Giemsch. Man sei mit allen betroffenen Kommunen im Gespräch. Die Löhne und Gehälter der Mitarbeitenden seien bis Ende März über das Insolvenzgeld gesichert, hieß es dazu auch in einer Pressemitteilung der beiden Gesellschaften.

Gleichzeitig stellt die Stadt klar: Eine Zahlungsunfähigkeit eines privatwirtschaftlichen Trägers kann von der Kommune nicht verhindert werden.

Rund 1.350 Betreuungsplätze betroffen

Von der Insolvenz sind insgesamt rund 1.350 Kita-Betreuungsplätze betroffen, davon etwa 900 in Karlsruhe. Zudem arbeiten in den Einrichtungen rund 610 Mitarbeitende.

Lenitas bietet neben der Kinderbetreuung auch Leistungen im Bereich der Kinder- und Jugendhilfe an. Dazu zählen unter anderem eine Jugendwohngemeinschaft, eine Wohngruppe sowie eine Familienwerkstatt.

Keine automatische Unterbrechung der Betreuung

Die Stadt Karlsruhe betont, dass ein Insolvenzantrag nicht automatisch bedeutet, dass die Kinderbetreuung unterbrochen wird. Ziel sei es, schnell Maßnahmen zu entwickeln und umzusetzen, um die Kontinuität der Betreuung für die Kinder zu sichern.

Anlaufstellen für Eltern

Eltern, die Fragen haben oder Unterstützung benötigen, können sich direkt an die Kita-Träger Pro Liberis und Lenitas wenden. Zusätzlich steht die Behördennummer 0721 133 3333 zur Verfügung – erreichbar montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr.

Darüber hinaus kündigt die Stadt Karlsruhe an, ein Informationsschreiben an die Eltern zu versenden.

Diese Kitas von Pro Liberis sind betroffen

Karlsruhe-Stadt

• Kita Flohkiste

• Kita Rabennest

• Kita Drachenhöhle

• Kita Räuberkiste

• Kita Naseweis

• Kita Wasserfrösche

• Kita Bienenkörbchen

• Kita Stadtvilla

Grünwinkel

• Kita Villa Siebenschläfer

Oststadt

• Kita Burgpiraten

Durlach

• Kita Zwergenstübchen

• Kita Amalienschlössle

• Kita Weltenbummler

• Kita Turmspatzen

Grünwettersbach

• Kita Dorfwies

Stupferich

• Kita Mäusenest

Region

• Kita Glückspilze (Rheinstetten)

• Kita Grashüpfer (Stutensee)

• Kita Wichtelgarten (Weingarten)

• Kita Kraichgaumäuse

Diese Kitas werden von Lenitas betreut

Neben den Pro-Liberis-Einrichtungen sind auch folgende Lenitas-Kitas von der Insolvenz betroffen – sowohl in Karlsruhe als auch in der Region:

Karlsruhe

• Kita Entdeckerraupen

• Kita Farbenspiel

• Kita Zauberwürfel

Karlsbad

• Bauernhofkindergarten

• Kita Kleine Strolche

Ettlingen

• Kita Filzli

• Kita Kinderspinnerei

Pforzheim

• Kita Goldstückchen

• Kita Edelsteinchen

Region

• Kita Wald- und Wiesenknirpse (Burbach)

Gemeinsam schauen: Hier gibts Public Viewings

Um den Super Bowl nicht alleine vor dem Fernseher schauen zu müssen, gibt es hier die Public Viewings in der Region:

Karlsruhe:

• Universum- City Karlsruhe
• Filmpalast am ZKM ab 23:15 Uhr – Während der gesamten Veranstaltung bleibt der Snack- und Getränkeverkauf geöffnet!
• Tipico Sportsbar mit All You Can Eat

Karlsbad:

• Sportsbar Triangel in Karlsbad-Langensteinbach ab 22:30 Uhr- Reservierung per Telefon oder WhatsApp möglich

Bruchsal:

• Super Bowl Public Viewing im Bürgerzentrum Bruchsal mit DJs – ab 22 Uhr braucht ihr ein Ticket 

Pforzheim:

• Rex Kino ab 23:30 Uhr – Tickets auch mit Halbzeitbuffet buchbar! Warm-Up Party mit den Pforzheimer Wilddogs ab 19 Uhr im Chillers Restaurant Pforzheim (nur Warm-Up Party, Übertragung ist im Kino)

Rust:

• Bubba Svens Sports Bar – Im Europapark könnt ihr das Event in der Bar des Hotels „Krønasår“ ab 22 Uhr verfolgen! (Ticktes ausverkauft)

Sonst läuft das Spiel auch bei RTL oder im Stream bei RTL+ und DAZN. Die Vorberichterstattung beginnt bei RTL um 23:15 Uhr und bei DAZN um 23:30 Uhr. Bei DAZN bestand zudem die Möglichkeit, über den NFL Game Pass das Spiel mit Originalkommentar zu schauen.

Football ganz einfach erklärt

Jeder Zweite wird wahrscheinlich auf die Frage „Verstehst du Football?“ mit „Nein“ antworten. Doch tatsächlich ist Football gar nicht so schwer. Robert Naumann, Pressewart der Wilddogs Pforzheim, erklärt das Spiel ganz einfach.

Grob gesagt geht es um Raum. Die eine Mannschaft möchte mit dem Ei in die Endzone der anderen Mannschaft. Die Mannschaft, der die Endzone gehört, möchte dies aber verhindern.

Das ist auch schon alles. Wie in jedem Sport kann man da natürlich noch in die Einzelheiten gehen. Für das Überschreiten von 10 Yards Raumgewinn hat man prinzipiell vier Versuche. Wenn diese vier Versuche ausreichen, bekommt die Mannschaft vier neue Versuche für neue 10 Yards. So kämpfen sich die Teams Schritt für Schritt in die Endzone. Ein Touchdown gibt sechs Punkte. Es gibt einen oder zwei Extrapunkte, wenn ein Spieler den Ball aus 15 Yards durch die Stangen des Tores schießt.

Das sind die wichtigsten Fakten rund um den diesjährigen Superbowl

Im Finale der US-amerikanischen American-Football-Profiliga National Football League treten die Kansas City Chiefs gegen die Philadelphia Eagles an. Die Kansas City Chiefs könnten als erstes Team in der Geschichte der NFL den dritten Superbowl in Folge gewinnen. Am 10.02.2023 um 0:30 Uhr deutsche Zeit beginnt das Spiel mit dem Kick-off. Ab 23:15 Uhr beginnt die Übertragung im Fernsehen, auf RTL. Der Streamingdienst DAZN startet schon um 22:40 Uhr.

Wer früh ins Bett gehen möchte, wird das Spiel nicht schauen können, denn dieses wird drei bis vier Stunden dauern. Auch wenn die reine Spielzeit nur 60 Minuten sind, wird dieses durch Werbung weit hinausgezogen. Unternehmen haben auch viel Geld in die Hand genommen, um diese Werbung schalten zu können. Bis zu acht Millionen US-Dollar kostet ein 30-sekündiger Spot. Die berühmte Halbzeitshow geht 15 Minuten und wird gegen 2:00 Uhr morgens erwartet. auftreten wird in diesem Jahr der US-Rapper Kendrick Lamar – mit Hits wie  „Humble“, „Not like us“ oder „All the Stars“ im Gepäck. Der Rapper gehört zu den populärsten und erfolgreichsten Musikern aktuell.

Was macht den Sport und den Super Bowl so spannend?

„Es ist das Highlight, das letzte Spiel und der definitive Meister“, so Robert Naumann, Pressewart der Wilddogs Pforzheim. „Es ist diese Mischung aus der detaillierten Strategie und der hohen Physis, die das Ganze sehr spannend zum Anschauen macht“. Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint, als wäre dieser Sport anderen Sportarten ähnlich, ist das nicht so. „Football ist einfach anders als alle anderen Sportarten. Es ist eine Mischung aus Strategie, Härte, Action und eben auch das außenrum. Football hat viel mit Hollywood, mit der Show und dem Management zu tun.  Man sieht es bei der ‚Halftimeshow‘„

Euphorie steigt nach NFL Spiel in der Allianz Arena

Spätestens nach dem NFL-Spiel in der Münchner Allianz Arena im November 2022 ist der Football-Hype auch in Deutlschaldn angekommen. 69.000 Fans feierten stundenlang das erste NFL-Spiel in Deutschland und schmissen eine richtige Party im Stadion des FC Bayern München. Die Veranstaltung war der Anlass, dass der Zuwachs in den deutschen Footballteams immer mehr stieg. „Das Spiel ging durch alle sozialen Medien und brauchte so viel Aufmerksamkeit auf sich und das befeuerte den Hype. Man sieht es auch daran, dass neue Ligen gegründet werden“, so Robert Neumann. Die Wilddogs hatten einen so großen Zulauf, dass sie eine zweite Herrenmannschaft gründen konnten.

Auch die Kleinsten können im Football Fuß fassen

Sobald über Football gesprochen wird, taucht uns doch allen ein Bild von 1,80 großen, breiten und muskulösen Männern in den Kopf. Aber was ist wenn auch die Kleinsten Football spielen möchten. Auch das geht. Denn beim sogenannten „Flagfootball“ wird ganz normal Football gespielt, bloß kontaktlos. Wie der Name es schon sagt, tragen die Spieler einen Gürtel, an dem rechts und links zwei Fahnen hängen. Der Verlust von dieser Fahne ist dann ein Takle. Es ist ähnlich wie die Spiele, die wir in der Schule gespielt haben. Sobald die Hand einen anderen Körper berührt, war diese Person gefangen. Beim „Flagfootball“ wird sie so getakelt. Das ganze Spiel ist natürlich altersgerecht und die Spieler werden mit Helmen und Pads gesichert. Lars Naber, Offensive Coordinator der Badener Greifs aus Karlsruhe versichert:

So kommen auch die Kleinen in den Sport rein und Mamis und Papis müssen da keine Angst haben. Die Kids sind bei uns gut aufgehoben.

Ausgelegt ist die Sportart für Gruppen der U15 und U13. Grundsätzlich ist nicht viel für den Start erforderlich. „Man braucht auf jeden Fall eine gewisse Grundaffinität. Wenn jemand Bock hat mitzumachen, wird er da definitiv seinen Platz finden. Es ist eine gewisse Grundphysis erforderlich, ist aber keine zwingende Grundvoraussetzung“, erklärt Robert Neumann.

Wieso dauern die Spiele immer so lange?

In der NFL wird viermal 15 Minuten gespielt, während es in Deutschland viermal 12 Minuten sind. Das sollten so circa 60 Minuten pro Spiel sein. Aber wer schon einmal Football geschaut hat, wird wissen, dass die Spiele sich über Stunden ziehen können. Ein Grund kann hier der Ball sein. Sobald dieser „im Aus“ ist, stoppt die Uhr. Nun muss der Football wieder neu „gesettet“ werden. Eine zweite Uhr misst 45 Sekunden, bis der Spielzug wieder gestartet werden muss. Erst wenn dann dieser Spielzug startet, läuft dann auch wieder die Uhr. Ein weiterer Grund ist die Werbung. Wer sich schon etwas in der NFL auskennt, wird die Jungs mit den ganz großen orangenen Handschuhen an der Seite kennen. Die haben nämlich einen ganz bestimmten Job. Sie geben mit den Handschuhen Signale, wie lange die Werbung im Fernsehen noch läuft. Sobald diese vorbei ist, dürfen die Teams weiter machen.

Ausnahmegenehmigung bleibt gültig

Konkret geht es um eine bis zum 10. März befristete Ausnahmegenehmigung zum Abschuss des Wolfs auf der Hornisgrinde. Nach Auffassung des Gerichts überwiegt das öffentliche Interesse am Abschuss gegenüber dem Interesse der klagenden Naturschützer an einem Aufschub.

In dem Beschluss heißt es, die notwendige Interessenabwägung falle zugunsten des Landes Baden-Württemberg aus. Der Abschuss ist damit nach aktuellem Stand rechtlich zulässig.

Beschwerde noch möglich

Ganz abgeschlossen ist das Verfahren allerdings nicht. Die klagende Naturschutzinitiative (NI) kann noch Beschwerde beim Verwaltungsgerichtshof (VGH) einlegen. Sollte diese rechtzeitig und erfolgreich sein, müssten die Maßnahmen zur Jagd auf den Wolf wieder ausgesetzt werden.

Ministerium sieht Gefahr für Menschen

Das baden-württembergische Umweltministerium hatte die sogenannte Entnahme des Wolfs mit dem Schutz der Bevölkerung begründet. Der als GW2672 identifizierte Rüde habe sich wiederholt Menschen und Hunden bis auf wenige Meter genähert.

Zudem habe sich ein regelrechter Wolfstourismus entwickelt. Spaziergänger und Fotografen hätten versucht, das Tier gezielt anzulocken. Um Risiken für Menschen und Tiere zu vermeiden, sei die Tötung gerechtfertigt.

Besonders auffällig sei das Verhalten während der Ranzzeit, der Fortpflanzungsphase bis März, gewesen.

Gericht teilt Einschätzung

Auch das Verwaltungsgericht sieht die Maßnahme als gerechtfertigt an. In dem Beschluss heißt es, die Tötung sei „zum Schutz vor Angriffen auf Menschen voraussichtlich zu Recht angeordnet worden“.

Zwar sei bislang nichts passiert, dennoch gebe es weder wissenschaftliche Erkenntnisse noch Praxiserfahrungen, die ausschließen würden, dass sich das Verhalten des Wolfs künftig ändere.

Kritik von Naturschützern

Die klagende Naturschutzinitiative hatte darauf verwiesen, dass es in Baden-Württemberg derzeit nur vier nachgewiesene Wölfe gibt. Der Abschuss eines Tieres entspreche einem Viertel der bekannten Population und könne den Erhaltungszustand der Art gefährden.

Dieser Argumentation folgte das Gericht jedoch nicht. Der Erhaltungszustand der Wolfspopulation verschlechtere sich durch die Tötung eines einzelnen Wolfs nicht. Eine positive Entwicklung sei ohnehin nur durch die Zuwanderung weiterer Tiere möglich.

Wolf weiterhin streng geschützt

Der Wolf gilt nach dem Bundesnaturschutzgesetz aktuell noch als streng geschützte Art. Er gehört nicht zu den jagdbaren Arten und darf grundsätzlich weder getötet noch gefangen werden – Ausnahmen sind nur mit Genehmigung möglich.

Auf politischer Ebene wird jedoch über Änderungen diskutiert. Die Bundesregierung plant, den Wolf ins Jagdrecht aufzunehmen, um sogenannte Problemwölfe leichter entnehmen zu können. Die EU-Staaten hatten den Schutzstatus bereits von „streng geschützt“ auf „geschützt“ herabgesetzt. Der Bundestag berät derzeit über entsprechende Gesetzesänderungen.

Weniger Staustunden, aber längere Staus

Im Jahr 2025 verbrachten Autofahrende in Baden-Württemberg insgesamt 48.490 Stunden im Stau. Das sind rund ein Prozent weniger als im Jahr zuvor. Gleichzeitig stieg jedoch die Gesamtlänge der Verkehrsstörungen leicht um knapp ein Prozent an.

Bundesweit zeigt der Trend klar nach oben: Die Zahl der Staustunden stieg um sieben Prozent, die Staukilometer um ein Prozent. Das Verkehrsaufkommen lag dabei auf dem Niveau des Vorjahres. Im bundesweiten Vergleich belegte Baden-Württemberg erneut Platz 3 bei den Staustunden und war für zehn Prozent der bundesweiten Gesamtsumme verantwortlich – hinter Nordrhein-Westfalen und Bayern.

A8 und A5 besonders belastet

Am meisten Zeit im Stau verbrachten Autofahrende in Baden-Württemberg auch 2025 wieder auf der A8. Dort summierten sich die Stauereignisse auf 13.680 Staustunden. Rund ein Drittel davon entfiel allein auf die Baustelle bei Pforzheim.

Spitzenreiter bei den Staukilometern war die A5 mit insgesamt 29.942 Kilometern. Besonders auffällig: Gleich zwei Abschnitte aus Baden-Württemberg schafften es in die bundesweite Top-20-Liste der größten Stauschwerpunkte. Dazu zählen die A8 zwischen Pforzheim-Ost und Pforzheim-Nord in Fahrtrichtung Karlsruhe sowie die A6 zwischen Wiesloch/Rauenberg und dem Kreuz Walldorf in Fahrtrichtung Mannheim – beide stauanfällig wegen Baustellen.

Nordbaden: Pforzheim bleibt Stau-Hotspot

Am stärksten betroffen war erneut die A8 bei Pforzheim. Zwischen den Anschlussstellen Pforzheim-Ost und Pforzheim-Nord standen Autofahrende 2.476 Stunden im Stau, verteilt auf 2.611 Staukilometer.

Auf Platz zwei folgte ebenfalls die A8, diesmal in Gegenrichtung von Karlsruhe nach Stuttgart zwischen Pforzheim-Ost und Pforzheim-Süd mit 2.250 Staustunden und 1.797 Kilometern. Der sechsspurige Ausbau der A8-Enztalquerung soll nach aktuellem Stand bis Ende 2027 abgeschlossen werden.

Rang drei im nordbadischen Ranking belegte die A6 von Heilbronn nach Mannheim zwischen Wiesloch/Rauenberg und dem Kreuz Walldorf mit 1.748 Staustunden und 2.364 Kilometern.

Deutlich mehr Stau auf einzelnen Abschnitten

Im Vergleich zu 2024 gab es auf mehreren Strecken in Nordbaden spürbar mehr Staus. Besonders auffällig war die A5 zwischen Ettlingen und Karlsruhe-Süd in Fahrtrichtung Basel. Dort entstanden 54 Staus mit 38 Staustunden und 94 Kilometern – im Vorjahr waren es deutlich weniger.

Auch auf der A61 nahm die Staubelastung stark zu. Zwischen Hockenheim und Speyer in Fahrtrichtung Speyer wurden 216 Staus mit 159 Stunden und 574 Kilometern gezählt. In Gegenrichtung, zwischen Hockenheim und dem Dreieck Hockenheim, stieg die Zahl auf 194 Staus mit 110 Stunden und 309 Kilometern.

Mehr Stau als im Vorjahr gab es zudem auf der A6 in Fahrtrichtung Heilbronn zwischen dem Viernheimer Kreuz und dem Kreuz Mannheim. Dort sorgten 188 Staus für 132 Staustunden auf 614 Kilometern.

Entlastung durch das Ende von Baustellen

Gleichzeitig gab es auch Abschnitte, auf denen sich die Lage deutlich entspannte. Auf der A5 zwischen Ettlingen und dem Dreieck Karlsruhe ging die Zahl der Staus durch den Wegfall einer Baustelle stark zurück. Hier wurden nur noch 22 Staus mit 18 Staustunden und 44 Kilometern registriert.

Auch auf der A5 zwischen Bruchsal und Kronau konnten Autofahrende aufatmen. In beiden Fahrtrichtungen sank das Stauaufkommen massiv im Vergleich zu 2024. Ähnlich sah es auf der A6 zwischen dem Kreuz Walldorf und dem Dreieck Hockenheim in Fahrtrichtung Mannheim aus, wo die Stauzahlen ebenfalls deutlich zurückgingen.

Mittwoch ist der staureichste Tag

Ein Blick auf den Jahresverlauf zeigt: Die meisten Staus gab es in Juli und Oktober. Im Wochendurchschnitt war der Mittwoch der staureichste Tag, montags war die Belastung am geringsten, an Wochenenden deutlich niedriger.

Der Tag mit den meisten Staustunden war Mittwoch, der 28. Mai 2025, einen Tag vor Christi Himmelfahrt. Kurzurlauber und Pendler sorgten an diesem Tag für 308 Staustunden. Die meisten Staukilometer wurden am Freitag vor dem ersten Sommerferienwochenende, dem 1. August 2025, gezählt.

Ausblick auf 2026

Für 2026 rechnet der ADAC mit einem leicht steigenden Verkehrsaufkommen auf deutschen Autobahnen. Gleichzeitig stehen zahlreiche Bauprojekte, etwa Brückensanierungen und Autobahnmodernisierungen, an. Bundesweit gelten rund 8.000 Autobahn-Brücken als sanierungsbedürftig.

Der ADAC fordert deshalb schnellere Planungs- und Genehmigungsverfahren, um Sperrungen und zusätzliche Verkehrsbehinderungen zu vermeiden. Langfristig seien außerdem weitere Ausbaumaßnahmen im Autobahnnetz notwendig, um bestehende Engpässe zu beseitigen.

Baden-Württemberg (dpa/tk) – Vom Marktplatz bis zum Wertstoffhof: Künftig sind viel mehr Kameras im öffentlichen Raum erlaubt. Städte und Gemeinden erhalten mehr Handlungsspielraum.

Land erleichtert Einsatz von Videoüberwachung

Der baden-württembergische Landtag hat eine entsprechende Änderung des Landesdatenschutzgesetzes beschlossen – nun haben Städte und Gemeinden deutlich mehr Spielraum bei der Überwachung per Kamera. Bisherige Beschränkungen werden aufgehoben. Die neue Regelung sei «sehr weitgehend», sagte ein Sprecher des Innenministeriums.

Rauchverbot an weiteren öffentlichen Orten

Künftig ist Rauchen unter anderem hier nicht mehr erlaubt:

• auf Kinderspielplätzen
• an Straßenbahn- und Bushaltestellen
• in Freibädern
• in Zoos
• in Freizeitparks

Außerdem entfallen Raucherzonen auf Schulhöfen. Auch Raucherzimmer in Behörden soll es künftig nicht mehr geben.

Auch Vapes und E-Zigaretten betroffen

Die neuen Regeln gelten nicht nur für klassische Zigaretten. Das Verbot umfasst auch E-Zigaretten, Vapes und Shishas – selbst dann, wenn damit kein Tabak, Nikotin oder Cannabis konsumiert wird. Als Begründung nennt das Gesetz, dass beim Verbrennen, Verdampfen oder Erhitzen potenziell gesundheitsschädliche Stoffe freigesetzt werden können.

Hohe Bußgelder bei Verstößen

Wer sich nicht an die neuen Rauchverbote hält, muss mit empfindlichen Strafen rechnen. Beim ersten Verstoß drohen bis zu 200 Euro Bußgeld. Wird man innerhalb eines Jahres erneut erwischt, können sogar bis zu 500 Euro fällig werden.

Ausnahmen für Gaststätten bleiben bestehen

Die bisherigen Ausnahmeregelungen für Kneipen und Gaststätten bleiben größtenteils erhalten. Grundsätzlich ist Rauchen dort zwar verboten, erlaubt ist es aber weiterhin:

• in Außenbereichen
• in kleinen Ein-Raum-Kneipen, wenn kein warmes Essen angeboten wird

In größeren Gaststätten und Diskotheken darf weiterhin in abgetrennten Raucherräumen geraucht werden. Diese müssen künftig bereits am Eingang gekennzeichnet sein und dürfen ausschließlich von Erwachsenen betreten werden.

Strafen auch für Betreiber möglich

Halten sich Betreiberinnen und Betreiber nicht an die gesetzlichen Vorgaben, drohen Bußgelder von bis zu 3.330 Euro. Bei wiederholten Verstößen können sogar bis zu 6.500 Euro fällig werden.

Von Chili con Grilli bis Grillognese

Florian Berendt, Agraringenieur und Gründer der Firma entosus, stellt seit mehreren Jahren Lebensmittel aus Insekten her. Der Fokus liegt dabei vor allem auf Grillen, genauer gesagt auf Heimchen.
„Wir selber züchten vor allem bei uns selbst Grillen, also Heimchen, die Acheta domesticus, und stellen daraus verschiedenste Lebensmittel her“, erklärt Berendt. Das Sortiment ist inzwischen breit: Über 30 verschiedene Produkte bietet entosus an. Dazu gehören Riegel und Shakes für Sportler, aber auch Fleischersatzprodukte wie Grillen-Hack, Chili con Grilli, Grillognese oder sogar eine Streichwurst, die „im Prinzip vergleichbar mit einer Leberwurst im Glas“ ist.

Viele Insekten sind essbar

Weltweit werden rund 2000 Insektenarten als Lebensmittel genutzt – aber eben nicht alle.
„Man kann nicht jedes Insekt essen, weil es gibt ja auch schon welche, die giftig sind“, sagt Berendt. Von wilden Insekten rät er dringend ab, da diese Parasiten oder Krankheiten übertragen können.

Bei entosus stammen die Tiere ausschließlich aus kontrollierter Zucht. Getötet werden sie durch Einfrieren. „Das ist nachgewiesen die schonendste Art und Weise, weil Insekten wechselwarme Tiere sind“, erklärt der Gründer. Anschließend werden sie blanchiert und je nach Produkt weiterverarbeitet.

Ganzes Insekt oder fein verarbeitet

Wer jetzt an ganze, zappelnde Tiere denkt, liegt nur teilweise richtig.
„Wir haben verschiedenste Sachen im Angebot“, sagt Berendt. Neben ganzen getrockneten Insekten, etwa mit Chili oder Knoblauch gewürzt, werden viele Produkte stark verarbeitet. Für Riegel oder Shakes werden die Insekten getrocknet und zu Mehl vermahlen, für Streichwürste gekocht und püriert.

Und wie schmeckt das Ganze?

Eine der häufigsten Fragen: Schmeckt das überhaupt?
Berendt bleibt ehrlich: „Wenn man mich jetzt fragt, wie eine Grille schmeckt, dann würde ich sagen: schmeckt nach Grille.“ Der Geschmack sei leicht nussig und umami, je nach Zubereitung erinnere er manche an Kürbiskerne, Nüsse oder sogar Shrimps.

Besonders angetan ist er von Heuschrecken: „Die haben einen sehr grasigen Geschmack. Die schmecken so ein bisschen wie frisch gemähtes Heu riecht.“

Gesund – und besser fürs Klima

Neben dem Geschmack sprechen vor allem gesundheitliche und ökologische Vorteile für Insekten.
„Insekten enthalten alle essentiellen Aminosäuren“, erklärt Berendt. Sie sind laktosefrei, reich an Vitamin B12, B2, Magnesium und Calcium und damit ein hochwertiges Protein – vergleichbar mit Fleisch.

Auch fürs Klima sind sie deutlich besser als Rind, Schwein und Co.:
„Im Vergleich zu Rindfleisch brauchen sie 15.000-mal weniger Wasser, achtmal weniger Futter“, so Berendt. Beim Treibhausgas-Ausstoß entstehe gerade einmal rund ein Prozent im Vergleich zu einem Kilo Rindfleisch.

Ersatz für Fleisch? Eine Frage der Einstellung

Sind Insekten also die Zukunft – auch für Vegetarier? Das sieht Berendt differenziert.
Für Menschen, die aus Umweltgründen auf Fleisch verzichten, könne es eine Alternative sein. Für überzeugte Veganer hingegen nicht.
„Wenn man sagt, man will nicht, dass ein Tier für einen stirbt, dann ist es definitiv nichts“, sagt er offen. Gleichzeitig weist er darauf hin, dass Insekten kein zentrales Nervensystem haben und vermutlich weniger schmerzempfindlich sind als Säugetiere.

Keine Heimlichkeit, klare Kennzeichnung

Ein Gerücht hält sich hartnäckig: Insekten würden heimlich unter Lebensmittel gemischt.
„Das ist nicht so“, stellt Berendt klar. Insekten müssten immer klar gekennzeichnet werden – mit deutschem und lateinischem Namen sowie der Verarbeitungsform. „Es macht für uns keinen Sinn, sie irgendwo unterzumischen, weil sie ein sehr hochwertiges, hochpreisiges Produkt sind“, sagt er.

Vom Dschungel zur Zukunft auf dem Teller

Was im Dschungelcamp noch als Mutprobe verkauft wird, könnte in Zukunft ganz selbstverständlich auf unseren Tellern landen. Insekten brauchen wenig Platz, schonen das Klima, liefern wertvolle Nährstoffe – und schmecken besser, als viele denken.
Ihr schlechtes Image? Das haben sie offenbar nicht verdient.

Pumpen im Wasserwerk repapriert

Die Verbandsgemeindewerke Herxheim und das Gesundheitsamt Südliche Weinstraße informieren, dass die Trinkwasserversorgung im Ortsnetz Rohrbach nach dem Ausfall zweier Pumpen am Wochenende wiederhergestellt ist. Das Wasser wird jedoch aus Sicherheitsgründen weiterhin gechlort.

Trinkwasser unbedingt abkochen!

Für die Bürgerinnen und Bürger in Rohrbach bedeutet dies, dass sie das Wasser aus dem Hahn wieder nutzen können, allerdings mit Einschränkungen. Das heißt, es muss vor der Nutzung mindestens drei Minuten sprudelnd gekocht werden, und kann nach dem Abkühlen für folgende Zwecke genutzt werden:

• zur Zubereitung von Nahrung, insbesondere für Säuglinge, Kleinkinder, Senioren und Erkrankte
• zum Abwaschen von Salaten, Gemüse und Obst
• zum Zähneputzen
• zu medizinischen Zwecken wie zur Reinigung von Wunden, Nasenspülung etc.
• zur Herstellung von Eiswürfeln.

Die Körperpflege – also Waschen, Duschen, Baden – kann mit nicht abgekochtem Wasser erfolgen, sofern darauf geachtet wird, dass das Wasser nicht getrunken wird beziehungsweise nicht auf offene Wunden gelangt.

Für die Toilettenspülung, die Waschmaschine und die Spülmaschine wird kein abgekochtes Wasser benötigt. Es ist darauf zu achten, dass das Wasser aufgrund der Chlorung nicht für Aquarien genutzt werden sollte.

Die Verbandsgemeindeverwaltung Herxheim und das Gesundheitsamt Südliche Weinstraße informieren, sobald das Wasser wieder uneingeschränkt genutzt werden kann. Auf der Webseite der Verbandsgemeinde Herxheim gibt es fortlaufend aktuelle Informationen, unter www.vg-herxheim.de.

Ausweichmanöver endet im Schleudern

Der Unfall ereignete sich am Dienstag, 3. Februar 2026, gegen 12.45 Uhr auf der A8 in Fahrtrichtung Karlsruhe, kurz nach der Anschlussstelle Pforzheim-West. Nach ersten Erkenntnissen wechselte ein Lastwagen unmittelbar vor dem Jaguar die Spur. Um eine Kollision zu vermeiden, wich der Autofahrer aus.

Dabei geriet der Jaguar ins Schleudern, drehte sich auf der Fahrbahn und prallte gegen die Leitplanke. Anschließend kam das Fahrzeug neben der Autobahn im Straßengraben zum Stillstand.

Fahrer bleibt unverletzt

Feuerwehr und Rettungsdienst wurden umgehend alarmiert und rückten zur Unfallstelle aus. Trotz der schweren Beschädigungen am Fahrzeug blieb der Jaguar-Fahrer unverletzt und kam mit dem Schrecken davon.

Der Wagen war jedoch nicht mehr fahrbereit und musste abgeschleppt werden.

Kilometerlanger Stau Richtung Karlsruhe

Der Unfall hatte massive Auswirkungen auf den Verkehr. In Fahrtrichtung Karlsruhe bildete sich ein mehrere Kilometer langer Stau, während Einsatzkräfte die Unfallstelle absicherten und das beschädigte Auto bargen.